কম রক্তে ভিটামিন সি এবং বয়স্কদের ছোট মস্তিষ্কের ভলিউমের সম্পর্ক
একটি জাপানি গবেষণায় দেখা গেছে, রক্তে কম ভিটামিন সি মাত্রা থাকা বয়োজ্যেষ্ঠদের মস্তিষ্কের গ্রে ম্যাটার এবং ডিফল্ট‑মোড নেটওয়ার্কের (DMN) সংযোগ দুটোই কম। বয়স, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, ধূমপান, অ্যালকোহল এবং শারীরিক কার্যকলাপের প্রভাব বিবেচনা করার পরেও এই সম্পর্ক বজায় থাকে। তবে গবেষণাটি ক্রস‑সেকশনাল এবং পর্যবেক্ষণমূলক, তাই ভিটামিন সি সরাসরি মস্তিষ্কের আয়তন হ্রাস রোধ করে বলা যায় না। নিচে ফলাফলের অর্থ, সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে থাকা গোষ্ঠী এবং সঠিক ভিটামিন সি পাওয়ার জন্য খাবার ও সাপ্লিমেন্টেশন কীভাবে করা যায়, তা আলোচনা করা হয়েছে।
মস্তিষ্কের জন্য DHA: MCI‑তে ১২ মাসে হিপোক্যাম্পাসের সংকোচন ধীর হয়েছে
এক বছরের DHA সাপ্লিমেন্টেশন MCI‑তে আক্রান্ত প্রবীণদের হিপোক্যাম্পাসের সংকোচন ধীর করে দেয় এবং IQ, তথ্য স্মৃতি ও ডিজিট স্প্যানের মতো কগনিটিভ স্কোর উন্নত করে। চীনের ২৪০ জন অংশগ্রহণকারী (অবশেষে ২১৯ জন সম্পন্ন) নিয়ে করা র্যান্ডমাইজড, ডবল‑ব্লাইন্ড ট্রায়ালে DHA গোষ্ঠী প্লেসবোর তুলনায় ফুলি‑স্কেল IQ, ইনফরমেশন এবং ডিজিট স্প্যানে উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখিয়েছে। দৈনিক ২ গ্রাম সাপ্লিমেন্ট প্রায় ০.৯ গ্রাম প্রকৃত DHA সরবরাহ করে। গবেষণাটি ব্যাখ্যা করে কেন স্বাস্থ্যকর মানুষদের ওপর করা ওমেগা‑৩ ট্রায়ালগুলো মিশ্র ফলাফল দেখায়—সুবিধা সম্ভবত ইতিমধ্যে মেমোরি অবনতির সূচনা অনুভব করে এমন ব্যক্তিদেরই বেশি। এই নিবন্ধে গবেষণার প্রধান ফলাফল, সম্ভাব্য প্রক্রিয়া, ডোজ ও উৎসের ব্যবহারিক পরামর্শ এবং সীমাবদ্ধতা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।